Χειροποίητα μπισκότα για να γλυκαθούμε λιγάκι

Eat Dessert First Greece

English version coming soon…

Ποιός μπορεί να αντισταθεί σε ένα φρεσκοψημένο μπισκότο με κομματάκια σοκολάτας, τραγανό απ’ έξω και μαστιχωτό μέσα; Εμείς πάντως όχι…

Tα χειροποίητα μπισκότα μας με κομματάκια σοκολάτας και κάσιους

Γι’ αυτό στο νέο φρεσκοψημένο μας άρθρο θα ασχοληθούμε με τα μπισκότα, θα μάθουμε την ιστορία τους και θα φτιάξουμε πεντανόστιμα σπιτικά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και κάσιους!

Tα μπισκότα στα αγγλικά θα τα βρούμε ως cookies ή biscuits. Η λέξη cookies διαβάσαμε πως προέρχεται από την ολλανδική λέξη koekje που σημαίνει μικρό κέικ. Η λέξη biscuit από την άλλη προέρχεται από τη λατινική φράση bis coctum που σημαίνει διπλοψημένα. Σύμφωνα με τους ιστορικούς, οι πρώτες χρήσεις των μπισκότων ήταν ως δοκιμαστικά κέικ -μια μικρή ποσότητα κέικ ψηνόταν για να δοκιμάσει τη θερμοκρασία του φούρνου.

Τα παλιότερα κέικ σε στιλ μπισκότου εντοπίζονται τον 7ο αι. μ.Χ στην Περσία, το σημερινό Ιράν. Η Περσική αυτοκρατορία απολάμβανε μικρού και…

View original post 927 more words

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s