Νηστεία Σαρακοστής: γλυκό με γάλα καρύδας

Eat Dessert First Greece

English version coming soon…

Η περίοδος της Σαρακοστής έχει αρχίσει και τα γλυκά μας για αυτές τις μέρες θα είναι νηστίσιμα. Στο πρώτο νηστίσιμοάρθρο μας θα ασχοληθούμε με το γάλα καρύδας, θα μάθουμε την ιστορία και τη θρεπτική αξία της καρύδας και θα φτιάξουμε με τέσσερα μόνο υλικά μια ελαφριά κρέμα με γάλα καρύδας και σιμιγδάλι, μαζί με ζελέ κεράσι.

Τα νηστίσιμα γλυκάκια μας!

Καταρχάς οφείλουμε να αναδείξουμε το δέντρο στο οποίο φυτρώνει η καρύδα. Πρόκειται για τον κοκοφοίνικα, ο οποίος είναι μέλος της οικογένειας των φοινίκων. Πολλές φορές συγχέονται ο κοκοφοίνικας με τον φοίνικα, όμως, όπως μάθαμε, είναι δύο διαφορετικά είδη του ίδιου δέντρου. Γενικά υπάρχουν διάφορα είδη φοινίκων, τα οποία έχουν τα ίδια φύλλα. Ο κοκοφοίνικας είναι το πιο διαδεδομένο είδος φοίνικα στον κόσμο. Τους βρίσκουμε όμως σε τροπικά και υποτροπικά μέρη με υψηλό επίπεδο υγρασίας. Οι κοκκοφοίνικες είναι γερά δέντρα και μακροζωία, μιας και μπορούν να…

View original post 1,000 more words

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s