La Gastronomie Africaine

pe blog

Une table de nourritures Africaines. @ Mizou

Le continent Africain est aussi un endroit où on peut découvrir plusieurs cultures gastronomiques. Au cours de mes voyages, j’ai eu l’occasion d’apprécier des plats locaux. Et c’était toujours une vraie joie et une expérience enrichissante que de goûter ces délicieux mets faits surtout à base des produits de terroir. Entre autres les fameuses bananes plantains, les maniocs et ses feuilles vertes pillées, les patates douces, le riz , les poissons d’eau douce comme les tilapias, les noyaux des cocos…La liste peut s’allonger mais chaque pays et chaque région ont leurs méthodes culinaires particulières. L’Afrique de l’Ouest est reconnue pour ces plats épicés tandis que d’autres régions de l’Est sont aussi fameux pour le Ugali , mandazi au Kenya, le Injera en Ethiopie. Il y a surement d’autres nourritures aussi succulentes dans d’autres pays africains dont je n’ai pas…

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